Gezonde salade maken? Heerlijk en snel klaar!

Gezonde salade maken? Heerlijk en snel klaar!

Gezonde salade recept? Met dit recept maak je in een handomdraai een heerlijke gezonde salade boordevolle met de juiste vitamines en op koolhydraatarme basis. Heerlijk bij diverse lunch gerechten en passend in een verantwoord eetpatroon.

TIP: ”Wil je een koolhydraatarm dieet volgen? Het beste Koolhydraatarm 30 Dagen Menu! De recepten zijn makkelijk en snel te bereiden en je valt gemiddeld 2 kg per week af!”.  Bekijk hier het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu >>

Gezonde salade

Deze salade heeft een echt goede mix van smaken en vullen elkaar goed aan, want er zijn wortels, bleekselderij, venkelknol en dille verwerkt.

Ingrediënten

175 g bosbeen wortels
2 stengels bleekselderij, in 4 stukken
125 g peulen
1 venkelknol, in stukjes of in plakken gesneden
175 groene asperges
1,5 el pijnboompitten
verse dille
4 el extra olijfolie
2 el witte wijnazijn
1 el verse fijngehakte dille
1 el fijn gehakte peterselie
zout en peper

Zo maak je zelf een gezonde salade

1. Doe de bosbeen, selderij, de peulen, venkel en de groene asperges in een stoompan en stoom ze beetgaar. Tip: deze stoompan kun je goedkoop halen bij de Chinese toko.
2. Meng ook voor de dressing de olijfolie, wijnazijn en de kruiden samen. Voeg naar eigen smaak zout en peper toe.
3. Schep de gestoomde groenten op een bord en giet de dressing erover. De warme groenten nemen de smaak van de dressing nu echt goed op.
4. Verdeel de pijnboompitten over een koekenpan en bak deze kort 3 min graag tot ze bruin en geuren. Strooi de geroosterde pijnboompitten over de groente heen.
5. Serveer de salade als de groente nog lauw zijn en garneer hem met extra gesnipperde verse dille voor meer smaak.

Mijn TIP: kan ook erg lekker zijn met dressing van Balsamico-azijn en 1 aubergine gestoomd en een fijn gesneden rode ui erdoor voor pit.

De voedingswaarden

Dit recept voor bonensalade is voldoende voor 4  personen. De voedingswaarden zijn berekent per portie:

Calorieën: 114 kcal
Koolhydraten: 5 g
Eiwitten: 3 g
Vetten: 9 g

Koolhydraatarme Tip: als je het systeem volgt ga je daadwerkelijk vet verbranden in 14 dagen probeer het 30 dagen menu >>

Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!

Ik ben dol op weekmenu’s! Het bespaart mij een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten. Daarnaast houd een weekmenu mijn gewicht gezond en heb ik dagelijks voldoende energie. Download hieronder mijn laatst geschreven weekmenu en geniet van de recepten!

snelle tomatensoep

Een reactie plaatsen

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.