Koolhydraatarm vegetarische Mexicaanse Salade Maken? Absoluut De Allerlekkerste!

Koolhydraatarm vegetarische Mexicaanse Salade Maken? Absoluut De Allerlekkerste!

Ben je ook zo dol op Koolhydraatarm kleurrijk Mexicaans eten? Ik wel en daarom deel ik mijn favoriete recept. Zo vind ik dit alleen niet lekker maar ook vele anderen vinden dit meest kleurrijke en lekkere Mexicaanse Salade die jij kunt vinden. Oké, smaken verschillen maar hier kun je eerlijk gezegd niet omheen!

TIP: ”Wil je graag een koolhydraatarm dieet volgen? Maak dan gebruik van het Koolhydraatarm Weekmenu! De recepten zijn eenvoudig en snel te bereiden! Daarnaast val je gemiddeld 2 kg per week af!”.  >>Bekijk hier het Koolhydraatarm Weekmenu

Mexicaanse Salade

Mexicaanse salades zijn niet alleen lekker maar ook super gezond. Dat zal ik je laters verder uitleggen. Regelmatig staat deze salade bij ons op tafel.

Als ik zelf even weinig tijd heb of graag het eenvoudig wil houden voor de avond of bijgerecht. Want je wilt toch graag verantwoord eten. Voordat ik verder ga met hoe gezond wel niet een Mexicaanse Salade is, laat ik je eerst zien hoe gezond die groene plant rakkers uit Centraal-Amerika zijn ‘de avocado’.

Is een Mexicaanse Salade gezond?

Jazeker, Mexicaanse Salade zit vol met bonen en rijpe avocado’s die smelten op je tong met boordevol gezonde mineralen en voedingsstoffen!

Van avocado’s heb je vast al eens gehoord hoe gezond ze zijn? Maar wist je ook dat een avocado een indrukwekkende voedingswaarde heeft. De avocado bevat namelijk meer eiwitten dan welke fruitsoorten dan ook en zijn rijk aan gezonde vetten, vezel. Ook worden de belangrijke vitamines niet vergeten denk hierbij aan vitamine B5, B6 en C, die vele ziektes preventief kunnen uitsluiten.

Klein feitje, want als je teruggaat in de geschiedenis werden sinds 8000 voor Christus al avocado’s gekweekt in onder andere Midden- en Zuid-Amerika, waar deze heerlijke fruitsoort oorspronkelijk vandaan komt.

De huidige avocado’s komen niet alleen uit Amerika, maar ook in andere landen zoals Colombia, Brazilië, Mexico en de Dominicaanse Republiek. Maar dankzij deze gezonde vetten geeft een avocado een verzadigd gevoel voor de hele avond of dag.

De kracht van een avocado’s en een mooiere huid?

Omdat de huid een van de grootste levende orgaan is van je lichaam moet deze ook constant gevoed blijven. Zo zorgen de vitamines C en E in de avocado fruitsoort ervoor dat de huid gezond en gevoed blijft, waardoor deze meer zal stralen en mogelijk een jongere huid oplevert.

Beschermt avocado ook tegen chronische ziektes? 

Zoals je weet houden de juiste vezels je spijsverteringskanaal in topconditie. Er zitten ook veel vezels in avocado hierdoor komt je weerstand voor het grootste deel uit je spijsverteringskanaal, aangezien virussen en bacteriën daar worden aangevallen en ook alle vitamines en mineralen worden opgenomen.

koolhydraatarme avocado 800x350px

Hoe moet ik Avocado’s bereiden?

Halveer ze met een scherp keukenmesje en verwijder de pit. Besprenkel het vruchtvlees met citroensap om verkleuring te voorkomen. Laat de helften heel als je de avocado’s met de dressing van vinaigrette. Snijd ze in plakken en schil vervolgens of snijd ze in stukken en lepel het vruchtvlees eruit.

De voedingswaarden van Mexicaanse Salade

Kok niveau: beginner
Bereidingstijd: 10 min

Laten we starten! De voedingswaarden van dit recept is gebaseerd op 4 personen. Je kunt altijd meer ingrediënten gebruiken mocht je met meerdere personen zijn.

Aantal calorieën: 379 g
Eiwitten: 15 g
Koolhydraten: 30 g
Suikers: 3 g
Vet: 23 g
Verzadigd vet: 10 g

Wat heb je nodig?

1 krop lollo rosso
2 rijpe avocado’s
2 tl citroensap
4 middelgrote tomaten
1 ui
175 gemengde bonen uit blik, uitgelekt
Dressing
4 el olijfolie
Druppel chiliolie (alternatief snufje chilipoeder)
2 el knoflookazijn (alternatief snufje knolflookpoeder)
snufje poedersuiker
1 el fijn gehakte peterselie
175 gemengde bonen uit blik, uitgelekt

Hoe maak je Mexicaanse salade?

1. Trek de slablaadjes los en leg ze in een grote schaal.

2. Snij met een scherp mes de avocado in tweeën en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in dunne plakken en sprenkel het met citroensap.

3. Snijd de tomaten in plakjes en de ui in ringen. Schik de avocado, de tomaten en de ui in de schaal.

4. Schep de bonen in het midden van de salade. Klop de ingrediënten voor de dressing. Giet deze dressing over de salade en serveer hem meteen.

Koolhydraatarme Mexicaanse salade

Wist je trouwens dat deze salade koolhydraatarm is? Ideaal wanneer je een koolhydraatarm dieet aan het volgen bent.

Daarnaast zorgen de hoeveelheid eiwitten dat je lichaam gezond en bescherm blijft en je juist afvalt in vetmassa. Het koolhydraatarm dieet is op dit moment het meest effectieve dieet wanneer je graag net die paar kilo’s wilt afvallen!

Afvallen dankzij het Koolhydraatarm Weekmenu

Wil je graag meer gezonde koolhydraatarme recepten, dan raad ik je het Koolhydraatarm Weekmenu aan. Dit programma bevat complete dagmenu’s met ontbijt, lunch, avondeten en tussendoortjes. De Recepten zijn eenvoudig en snel te bereiden.

Het voordeel van het Koolhydraatarm Weekmenu is dat je anders gaat eten en niet minder! Geen honger lijden dus!!

Daarnaast kun je het Koolhydraatarm Weekmenu met 100% afslank garantie gebruiken. Val je namelijk niet af, krijg je gewoon je geld terug.  Open hier het Koolhydraatarm weekmenu >>>

Heb je nog vragen over het recept of het dieet programma dat ik met je deel, laat dan onderaan in dit artikel een reactie achter. Ook lees je hier vragen en ervaringen van anderen.

Koolhydraatarm tomatensoep

Laat even bericht achter wat jij van deze Mexicaanse salade vindt?

Ik vond het tof om deze heerlijke Koolhydraatarme Mexicaanse salade met je te delen. Ook ben je veel meer te weten gekomen over avocado en andere gezonde ingrediënten!

Laat je mij weten wat je van de salade mix vindt? Dat waardeer ik echt enorm en heb je nog suggesties? Laat dan even een reactie achter!

* Let op: jouw email wordt niet getoond bij het achterlaten van een comment of suggestie

2 gedachten over “Koolhydraatarm vegetarische Mexicaanse Salade Maken? Absoluut De Allerlekkerste!”

Een reactie plaatsen

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.