Hoe lang moet broccoli koken? Alles over broccoli én een heerlijk recept!

Hoe lang moet broccoli koken? Alles over broccoli én een heerlijk recept!

Wil je weten hoe lang broccoli moet koken voor die lekkere stevige bite? We kunnen je verklappen dat het sneller gaat dan je zou denken. Broccoli is een super gezonde groente die in heel veel gerechten verwerkt kan worden.

TIP: ”Wil je graag een koolhydraatarm dieet volgen? Maak dan gebruik van het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu! De recepten zijn eenvoudig en snel te bereiden! Daarnaast val je gemiddeld 2 kg per week af!”.  >>Bekijk hier het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu

Echter, sommige mensen zijn nog steeds van mening dat deze groene krachtpatser een behoorlijk lange kooktijd heeft. Niets is minder waar!

Hoe lang moet broccoli koken?

Doordat je broccoli op verschillende manieren kunt bereiden, verlangt elke methode weer een andere kooktijd. Als je de groente wilt gebruiken om gekookt te eten, dan is 8 minuten meer als voldoende.

Voor kleine roosjes heeft broccoli slechts 5 minuten nodig om gaar te worden. Zo blijft de groente knapperig en blijven essentiële voedingsstoffen behouden.

Ga je wokken met broccoli? Dan is 4 minuten koken meer dan voldoende. Doordat de groente ook tijdens het wokken nog wordt verhit, is langer koken dan 4 minuten niet nodig.

broccoli koken 800x350px

Makkelijk gezond recept met broccoli? Muffins met kaas en broccoli

Nu je precies weet hoe lang broccoli per bereiding moet koken, kun je er maar beter direct wat lekkers mee gaan maken. Wat dacht je van dit koolhydraatarme recept voor muffins met broccoli en kaas? Dit recept is voldoende voor 9 heerlijke muffins en zijn laag in koolhydraten. De voedingswaarden zijn berekend per 2 muffins:

Calorieën: 167
Vetten: 8.5
Eiwitten: 18.0
Koolhydraten: 5.0

Deze ingrediënten heb je nodig:

600 gram broccoli
7 eiwitten van eieren
4 eieren
30 gram geraspte cheddar kaas
40 gram geraspte kaas (naar eigen keuze)
olijfolie
zout en peper

Zo maak je zelf koolhydraatarme muffins met broccoli en kaas

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook de broccoli in kleine roosjes gaar in ongeveer 5 minuten.
2. Giet het pannetje af en doe de broccoli in een kom. Maak de roosjes met je hand nog een klein beetje fijner. Voeg hierna wat olijfolie en eventueel zout en peper toe en meng het goed door elkaar.
3. Voorzie een muffin vorm van wat boter en verdeel hierin de broccoli.
4. Klop de eiwitten met de eieren en de kaas goed door elkaar en giet dit over de muffinvormpjes en de broccoli.
5. Bak ze in ongeveer 20 minuten lekker gaar. Eet smakelijk!

Ik heb een heerlijk dagmenu voor je samengesteld!

Ik ben dol op dagmenu’s! Het bespaart mij een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten. Daarnaast houd een dagmenu mijn gewicht gezond en heb ik de hele dag door energie. Download hieronder mijn laatst geschreven dagmenu en geniet van de recepten!

Een reactie plaatsen

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.