Een beste braadpan: ieder huishouden zou er één moeten hebben. Want dit keukengerei is ideaal voor het bereiden van stoofvlees, hachee of een maaltijdsoep. Met de deksel erop kook je de inhoud op een laag vuur, waardoor je een heerlijke smaakexplosie krijgt. Afhankelijk van het materiaal, kun je een smoorpan ook in de oven of op een inductieplaat gebruiken. Wij helpen je hier om de beste braadpan te vinden.
Wat zijn de voordelen van een goede braadpan?
Een braadpan of stoofpot is meestal gemaakt van gietijzer. De dikke, zware bodem zorgt ervoor dat de warmte optimaal verdeeld wordt. Zo worden je ingrediënten gelijkmatig verwarmd en hoef je weinig te roeren. Set and forget, dus.
Een voordeel van een goede stoofpan is dat dit een aankoop voor het leven is. Je kunt er letterlijk tientallen jaren mee doen! Kijk maar eens bij je (groot)ouders in de keuken. Groot kans dat er een smoorpan aanwezig is die ze ergens in de zeventiger jaren kochten. Je maakt dus een uitstekende investering.
Ook prettig om te weten is dat braadpannen niet van een anti-aanbaklaag zijn voorzien. Die hebben ze niet nodig omdat je er vooral vloeibare gerechten in zult bereiden. Dat er niet zo Teflon-laag in zit betekent dat je geen schadelijke chemicaliën, zoals PFAS & PFOA, in je eten krijgt.
Hoe kies je de beste braadpan voor inductie?
Een goede braadpan vind je niet zomaar. Je moet er echt even goed voor gaan zitten. De kwaliteit van de seventies is tegenwoordig lang niet meer zo vanzelfsprekend. Je vindt veel goedkope Chinese namaak op de markt – en daar doe je echt geen mensenleven lang mee!
De prijs is meestal al een goede indicatie van de kwaliteit die je in huis haalt. Maar dat betekent niet automatisch dat de duurste stoofpan de beste is. Zo wil je goed kijken naar het formaat dat op je fornuist past. Een te grote pan wordt niet warm genoeg en bij een te kleine stoofpan gaat veel warmte verloren. Even met het meetlint naar de keuken, dus!
Daarnaast is de warmtebron erg belangrijk. Een braadpan die (zoals het hoort) van gietijzer is gemaakt, kan met vrijwel elke kookplaat overweg: gas, elektrisch, keramisch, inductie en zelfs de oven. In een betrouwbare webwinkel, zoals Bol.com, selecteer je makkelijk op warmtebron zodat je bijvoorbeeld snel een overzicht van inductie-braadpannen krijgt.
Zelfs de beste gietijzeren braadpan heeft onderhoud nodig
Heb je de beste gietijzeren braadpan gevonden? Dan zullen je handen jeuken om hem in gebruik te nemen. En toegegeven: dit is één van de meest robuuste, duurzame pannen die je ooit zult hebben. Maar toch zijn er wat zaken waar je op moet letten als je de beste smaak en de langste levensduur uit zo’n pan wilt halen. Dan gaat het vooral om de manier waarop je hem reinigt.
Je braadpan mag niet in de vaatwasser. Een afwasmachine is te ruw voor zo’n pan en kan hem beschadigen. Ouderwets met de hand wassen, dus. En daarbij gebruik je het liefst zo min mogelijk afwasmiddel. Gebruik liever gewoon heet water en een zachte spons.
Voor hardnekkige vlekken kun je olie en zout met elkaar mengen, dit met keukenpapier op de pan inwrijven, en de braadpan vervolgens verwarmen tot de resten loskomen. Wel nog even goed afspoelen met heet water!
1. BK Fortalit Braadpan – Ø 28 cm / 4L – Emaille
Wil graag een geweldige braadpan veilig, voordelig en mooi? De zwarte pan heeft een blauwe binnenzijde is gemaakt van oersterk en slijtvast geëmailleerd staal. Hierdoor warmt de pan snel op, is deze gemakkelijk schoon te maken én gaat de braadpan jarenlang mee.
Bekijk hier de laagste prijs en vele ervaringen van andere BK Fortalit Braadpan – Ø 28 cm / 4L – Emaille gebruikers >>>
Voordelen:
- Geweldige braadpan, mijn vorige BK braadpan is 40 jaar meegegaan.
- Je kan erin bakken, braden, stoven, zelfs frituren
- Goede prijs/kwaliteit verhouding
2. BK Bourgogne Braadpan – Ø28 cm – Dusty Pink
Zoek jij de beste combinatie van prijs, kwaliteit voor je braadpan? De BK Bourgogne Braadpan – 28 cm is een gietijzeren pan voor de echte Bourgondiër. Van stoofpotten tot aan delicate gerechten, met deze karakteristieke en ambachtelijke braadpan kan het.. Bekijk hier de laagste prijs en vele ervaringen van andere BK Bourgogne Braadpan – Ø28 cm – Dusty Pink gebruikers >>>
Voordelen:
- Staat goed op de plaat, en makkelijk schoon te krijgen
- Ideaal om gerechten te “slowcooken” en stoverijen te maken
- Goede prijs/kwaliteit verhouding
3. Tefal Trattoria Braadpan – Ø28 cm – Inclusief Deksel
Zoek jij snel werkende en fijne braadpan van Tefal? Doordat de stoofpan extra warmte vasthoudt, kan je perfect aanbraden en liggen supermalse resultaten binnen handbereik. Bekijk hier de laagste prijs en ervaringen van andere Tefal Trattoria Braadpan – Ø28 cm – Inclusief Deksel gebruikers >>>
Voordelen:
- Titanium Extra anti-aanbaklaag
- makkelijk schoon te maken, de braadpan blijkt ontzettend licht te zijn
- Goede prijs/kwaliteit verhouding
4. MOA Gietijzeren Pan – Braadpan – 30 cm – Rond – ook voor Inductie – Zwart – C30B
Graag een echte gietijzeren kookpot met een luxe gebruik? Hij is geschikt voor elke warmtebron. Met een inhoud van 7,2 liter is hij moeiteloos te gebruiken om te koken voor zowel grote als kleine groepen mensen. Bekijk hier de laagste prijs en vele ervaringen van andere MOA Gietijzeren Pan – Braadpan – 30 cm – Rond – ook voor Inductie – Zwart – C30B gebruikers >>>
Voordelen:
- Super goede braadpan. Zowel in de oven als op inductieplaat!
- Zeer goede pan lekker groot 7,5 liter inhoud
- Goede prijs/kwaliteit verhouding
5. Le Creuset Ronde braad-/ stoofpan 6,7L – 28cm Kersenrood
Graag een oerdegelijke braad pan die zowel gezond als fijn is in gebruik? Le Creuset bestaat al sinds 1925, maar de pannen worden tot op de dag van vandaag op traditionele wijze vervaardigd. De gietijzeren braad-/stoofpannen van Le Creuset zijn zeer vriendelijk in gebruik. Bekijk hier de laagste prijs en ervaringen van andere Le Creuset Ronde braad-/ stoofpan 6,7L – 28cm Kersenrood gebruikers >>>
Voordelen:
- Lekker oerdegelijke authentieke braadpan
- Mooi, duurzaam materiaal. Gaat een leven lang mee
- Goede prijs/kwaliteit verhouding