Koolhydraatarme chocolademousse met avocado?Chocolade en Avocado: een niet heel bekende maar wel érg lekkere combinatie. Indien jij van romig, zoet én chocolade houdt dan is dit voor jou ongetwijfeld een winnaar.
TIP: ”Zoek jij meer ideeën & inspiratie voor de lekkerste recepten? Vet te Verbranden en een Plattere Buik te Krijgen in Slechts 21 Dagen! Begin vandaag met De Koolhydraatarme Chef >>
Koolhydraatarme chocolademousse met avocado
Wist je dat: een avocado eigenlijk onder de fruitsoorten valt? Ideaal voor een toetje dus!
Dit recept is naast helemaal koolhydraatarm ook geschikt voor mensen die keto recepten zoeken of keto-lifestyle volgen! Ik krijg hier vaak het verzoek voor om ook een lekkere en gezonde toetjes te maken binnen deze levenswijze. Dit is zeker een favoriet bij ons in het huis.
Hoe gezond is een avocado?
Avocado’s zijn goed voor je hart, je bloeddruk én je cholesterol. Daarnaast heeft de avocado een gunstig effect op de bloedsuikerspiegel en draagt deze bij aan een gezonde mooie huid.
De avocado is wel erg calorierijk, dus eet de vrucht bewust en met mate. Een fijne bijkomstigheid is wel dat je door de vetten gedurende langere tijd vol zit van deze vrucht!
Het resultaat is romig, zoet en volle smaak van chocolade, wie wil dat nou niet als dessert?
Wat heb je nodig?
- 6 theelepels cacaopoeder
- 2 medium avocado’s
- 3 theelepels Stevia, erythritol of honing
- 1 theelepels vanille extract
- 2 eetlepels amandelmelk
- 1 eiwit
- Extra: handje cacaonibs, kokossnippers
Zo maak je een koolhydraatarme chocolademousse
- Doe 300 gram vruchtvlees van de avocado (dit is het vruchtvlees van ongeveer 2 medium avocado’s) met het cacaopoeder, de zoetstof, het vanille extract en de amandelmelk in een blender.
- Voeg nog een snuf zout toe en mix tot een glad en romig beslag. Verdeel over 2 porties, garneer eventueel een beetje naar smaak.
- Als je er nog opgeklopt eiwit van 1 eitje onder mengt wordt het geheel luchtiger. Hiervoor kun je ook wat kokosmelk gebruiken.
- Schep een eetlepel cacaonibs en kokossnippers over het mengsel
De voedingswaarden
Dit gerecht van deze koolhydraatarme chocolademousse met avocado is een portiegrootte van 4 aardbeien. Voedingswaarden:
- Calorieën: 166
- Koolhydraten: 9 g
- Eiwitten: 6 g
- Vetten: 13 g
Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben zelf ook dol op weekmenu’s! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten.
Wil je graag snel afvallen: Beste fat burner, kosten en wat doet het?