Koolhydraatarme omelet met cottage cheese: eiwit-bommetje!

Wil je iets lekkers, gezonds én eenvoudigs maken? Probeer dan deze koolhydraatarme omelet met cottage cheese! Dit gerecht is perfect voor elk moment van de dag: als ontbijt, bijgerecht, of zelfs als hoofdgerecht. Koolhydraatarm eten helpt je om af te vallen en je energieniveau stabiel te houden. Het is ook ideaal voor wie graag naar de sportschool gaat en spieren wil kweken.

Wat is cottage cheese?

Cottage cheese wordt ook weleens hüttenkäse genoemd. Deze lichte, eiwitrijke kaas is romig en smaakvol. Perfect voor een voedzame maaltijd. Ben je klaar om iets nieuws te proberen? Zet je chefs-muts maar op!

TIP: ”Zoek jij  inspiratie en heerlijke gezonde recepten van de lekkerste koolhydraatarme gerechten? Check dan de Koolhydraatarme Ovenschotel Bijbel  >>

Recept: koolhydraatarme omelet met cottage cheese

Voor 2 personen

Wat heb je nodig?

Ingrediënten:

• 100 gram cottage cheese
• 3 eieren
• 1 kleine ui
• 1 handvol spinazie (ca. 30 gr.)
• 1 eetlepel olijfolie
• zout en peper
• verse kruiden zoals bieslook of peterselie (optioneel)

Zo maak je dit koolhydraatarme recept:

1. Snij de ui en paprika in kleine stukjes.
2. Klop de eieren in een kom en voeg zout en peper toe naar smaak.
3. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
4. Bak de ui en paprika tot ze zacht zijn.
   
5. Voeg de spinazie toe en roer tot deze geslonken is.
6. Giet het eimengsel over de groenten in de pan.
7. Laat de omelet rustig garen zonder te roeren.
8. Zodra de omelet bijna gaar is, voeg de Hüttenkäse toe aan één helft van de omelet.
9. Vouw de omelet dubbel en laat nog een minuut garen tot de kaas warm is.

Serveertips

Deze heerlijke koolhydraatarme omelet met Hüttenkäse is een fantastische manier om je dag te beginnen of als lichte lunch. Het is eenvoudig te maken en zit boordevol gezonde ingrediënten.

Voedingswaarden per persoon (portie)

• Calorieën: 240 kcal
• Koolhydraten: 7 gr
• Eiwitten: 17 gr
• Vetten: 17 gr

Makkelijke recepten maken?

Wij maken het nog gemakkelijker met zo’n 850+ koolhydraatarme recepten op de site staat hier vast wat lekkers voor je tussen! Bekijk hieronder rustig de eenvoudige recepten.

• Paleo-pizza? Bodem van vlees de Meatza, heerlijk voor de pizza-cravings
• Koolhydraatarm pizza? Buitengewoon lekker en gezond!
• Koolhydraatarme pizzaschotel uit de oven?
• Koolhydraatarme pizza? Net zo lekker als de Duitse Flammkuchen!

Nóg meer koolhydraatarme recepten?

Enthousiast geworden over koolhydraatarm eten en wil je nog meer heerlijke gerechten proberen? Kijk dan eens naar mijn Koolhydraatarme Ovenschotel Bijbel. Dit boek staat boordevol smakelijke en gezonde recepten die je helpen om je koolhydraatinname te verminderen zonder in te leveren op smaak. Of je nu op zoek bent naar een eenvoudig diner voor een drukke doordeweekse avond of een indrukwekkend gerecht voor een speciale gelegenheid, in dit receptenboek vind je alles wat je nodig hebt om gevarieerd en gezond te eten. Eet smakelijk!