Recept met garnalen? Deze heerlijke schotel voelt een beetje oosters aan, door de heerlijke kruiden die zijn toegevoegd in combinatie met de kokosmelk. Dat in combinatie met de knapperige groenten, zorgt voor een heerlijke smaaksensatie! Lees snel verder.
TIP: ”Zoek jij inspiratie en heerlijke gezonde recepten van de lekkerste Koolhydraatarme gerechten? Probeer dan onze Zomerse-aanbieding! Vandaag 6 nieuwe Koolhydraatarme Chef boeken >>
Recept met garnalen maken
Recept voor ongeveer 2 personen
Wat heb je nodig?
Ingrediënten:
- 150 gr prei, in ringetjes
- 1 tl gember, in kleine stukjes
- ½ rode peper, in kleine stukjes
- ½ blokje bouillon, verkruimeld
- 1 tl laos
- ½ limoen, het sap
- olijfolie
- 150 gr oesterzwammen, in stukjes gesneden
- 2 tenen knoflook, geperst
- 4 citroenblaadjes
- 270 ml kokosmelk
- 150 gr garnalen, gekookt ook heerlijk met bijvoorbeeld witvis
- korianderblaadjes van 5 takjes
Zo maak je dit koolhydraatarme recept:
Fruit de prei met de gember en de rode peper, de bouillon en laos in olijfolie. Voeg ook het sap van een halve limoen toe.
Voeg de oesterzwammen en de knoflook toe en bak een paar minuten mee.
Voeg dan de kokosmelk toe samen met de citroenblaadjes en laat 7 min zachtjes sudderen.
Voeg dan de garnalen toe en vis de citroenblaadjes eruit.
Garneer het gerecht met koriander.
Voedingswaarden per portie:
- Calorieën: 325 kcal
- Koolhydraten: 7 gr
- Eiwitten: 18 gr
- Vetten: 25 gr
Makkelijke recepten maken?
Wij maken het nog gemakkelijker met zo’n 850+ koolhydraatarme recepten op de site staat hier vast wat lekkers voor je tussen! Bekijk hieronder rustig de eenvoudige recepten.
- Eenpansgerecht met vis? Alleen maar gezonde vetten en veel groenten
- Oosterse wokgroenten: Pittig recept met vis, kokosmelk en gembersmaak!
- Visschotel: romig van smaak en is super eenvoudig!