Rijst gerechten met kip: koolhydraatarm rijstgerecht, vol van smaak

Rijst gerechten met kip? We horen je denken, rijst? ja rijst! Wel op basis van extra groenten, in dit geval bloemkool, wat zich uitstekend leent voor een overheerlijk aziatisch rijstgerecht als deze. De heerlijke kruiden en kipgehakt zorgen dat je de rijst helemaal niet mist. Heerlijk smullen van dit simpele gerecht vol groenten wat binnen 30 minuten bij jou op tafel staat! Lees snel verder.

TIP: ”Zoek jij  inspiratie en heerlijke gezonde recepten van de lekkerste Koolhydraatarme gerechten? Probeer dan onze Zomerse-aanbieding! Vandaag 6 nieuwe Koolhydraatarme Chef boeken >>

Rijst gerechten met kip maken

 Ingrediënten, voor 4 personen

Wat heb je nodig?

Ingrediënten:

• 2 el kokosolie
• 300 gr kipgehakt
• 5 cm verse gember, geraspt
• 2 tenen knoflook, geperst
• 350 gr nasi groenten
• 2 el nasi/bamikruiden
• 800 gr bloemkoolrijst
• 4 eieren
• 1 bosje verse koriander, vers gehakt

Zo maak je dit koolhydraatarme recept:

1. Verhit de kokosolie in een grote wokpan en bak de kipgehakt tot het gaar is (10- min).

2. Voeg de gember en knoflook toe aan het gehakt en roerbak 2 min mee. Vervolgens voeg je de nasigroenten en de nasikruiden toe en roerbak nog 3 minuten.

3. Voeg dan de bloemkoolrijst toe en roerbak 3 minuten.

4. Verwarm in een koekenpan wat olie en bak de eieren. Serveer de nasi met een gebakken ei en de vers fijn gehakte koriander. Nu lekker smullen!

Voedingswaarden per portie (½ pizza):

• Calorieën: 354 kcal
• Koolhydraten: 13 gr
• Eiwitten: 23 gr
• Vetten: 21 gr

Makkelijke recepten maken?

Wij maken het nog gemakkelijker met zo’n 850+ koolhydraatarme recepten op de site staat hier vast wat lekkers voor je tussen! Bekijk hieronder rustig de eenvoudige recepten.

• Buddhabowl: Bloemkoolrijst, Zalm en Groenten, Super gezond!
• Thaise curry met kip: heerlijk romige kip met bloemkoolrijst
• Rijst gerechten vegetarisch: Thaise keuken, de heerlijke kruidige smaken
• Tosti met bloemkoolrijst? Heerlijk en echt koolhydraatarm genieten!

Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!