zomerse ovenschotel? Super simpele en vooral lekker om te maken!

Zomerse ovenschotel maken? Met zomerse temperaturen buiten kan een ovenschotel soms niet de eerste keuze zijn. Handig! Deze ovenschotel heb je in een mum van tijd in de oven staan!

TIP: ”Zoek jij meer ideeën & inspiratie voor de lekkerste recepten? Vet te Verbranden en een Plattere Buik te Krijgen in Slechts 21 Dagen! Begin vandaag met De Koolhydraatarme Chef >>

Zomerse ovenschotel maken

Zomerse ovenschotel maken

Deze ovenschotel daarentegen heeft zo’n heerlijke frisse smaak, dat het absoluut een fantastische maaltijd is, ook voor de zomermaanden.

Daarnaast is dit recept ook nog eens vegetarisch waardoor het een lichte maar toch vullende maaltijd is.

Handig! Deze ovenschotel heb je in een mum van tijd in de oven staan!

Wat heb je nodig?

Ingrediënten voor 7 porties

  • 750 g courgette
  • 140 g geraspte kaas (Parmezaanse kaas)
  • 1,5 rode paprika
  • 
2 eieren (groot)
  • 70 ml olijfolie
  • 
35 g broodkruimels
  • 
1 tl gedroogde basilicum
  • Een handje verse basilicum
  • Snufje peper en zout

Zo maak je een zomerse ovenschotel

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet een ovenschaal in met een beetje olijfolie.

  2. Snijd de courgette en paprika in kleine stukjes (1 a 2 cm)

  3. 
Kop in een kleine kom de eieren los.

  4. Meng in een grote kom de courgette, paprika, broodkruimels, kaas, olijfolie, basilicum, eieren en peper en zout.

  5. Vul de ovenschaal met dit mengsel

  6. Bak deze zomerse ovenschotel ongeveer 50 min.

De voedingswaarden

Dit gerecht voor een zomerse ovenschotel is voldoende voor 1 personen. Voedingswaarden per eenpersoonsportie:

  • Calorieën: 242 kcal
  • Koolhydraten: 8,9 g
  • Eiwitten: 8 g
  • Vetten: 19,5 g

Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!

Ik ben zelf ook dol op weekmenu’s! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten.

Wil je graag snel afvallen: Beste fat burner, kosten en wat doet het?

Tosti met bloemkoolrijst

Super simpele zomerse ovenschotel

Plaats een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.