Goede keukenmessen helpen je de rest van je leven iedere dag alles eenvoudig te snijden. Stug vlees, robuust brood of juist een totaal ander product. Een goed keukenmes laat je nooit in de steek.
Maar welke keukenmessen zijn echt goed? Hoeveel budget moet je reserveren voor keukenmessen en welke soorten zijn nodig?
De kwaliteit van keukenmessen verschilt extreem per mes. Sommige op het oog lijkende kwalitatieve merken presteren lang niet altijd even goed. Dat terwijl goedkope keukenmessen met enige regelmaat beter kunnen zijn dan premium alternatieven.
Ik scheid het kaf van het koren en leg je uit welke keukenmessen jij moet kopen!
keukenmessen: scherpte speelt de hoofdrol
Zolang het mes niet vlijmscherp is, is het al niet meer mogelijk om in de hoogste regionen van de beste keukenmessen mee te spelen. Goede keukenmessen moeten scherp zijn.
Het snijden gaat hierdoor een stuk makkelijker en sneller. Daarnaast kost het je nauwelijks kracht om door harde stukken te snijden.
Materiaal keukenmessen
De beste keukenmessen zijn doorgaans gemaakt van roestvrijstaal. Uit een test van de Consumentenbond blijkt dat vrijwel ieder keukenmes uit hun eigen top 20 van roestvrijstaal gemaakt was. Dit komt doordat de hardheid van roestvrijstaal invloed heeft op de levensduur van het mes. Hoe harder het staal, hoe langer het meegaat.
Daarnaast komen keramische messen nog mondjesmaat voor. Keramische keukenmessen kunnen niet roesten, zijn scherp en zien er prachtig uit.
Dit soort keukenmessen gaan minder lang mee dan roestvrijstalen keukenmessen. Voor velen is de keus tussen roestvrijstaal en keramisch dan al snel gemaakt.
Wat kost een goed keukenmes?
Schrik niet, want de betere keukenmessen kosten al snel boven de € 100. Dit zijn dan wel de beste keukenmessen waar je een leven lang gebruik van kunt maken. Zoals je in het volgende hoofdstuk kunt lezen, lijkt dit bedrag op het eerste gezicht hoog. Je kunt voor € 200 wel 20 keukenmessen van IKEA kopen.
Maar wat als je iedere twee jaar, 40 jaar lang, nieuwe keukenmessen moet kopen? En hier telkens voor naar de IKEA moet, altijd met onnodig veel kracht aan het snijden bent en het resultaat tegenvalt? Dan had je een duurder keukenmes lang en breed terugverdient.
De beste keukenmessen zijn dan veelal het hogere bedrag ook waard. Het is aan jou om te bepalen of dit binnen het budget past.
Het advies dat iedere expert je geeft over keukenmessen
Keukenmessen van IKEA, Lidl, Blokker en ga maar door. Goedkope keukenmessen zijn er in overvloed. Dit zijn ook meteen keukenmessen waar je iedere paar jaar weer een vervanger voor mag aanschaffen. Iets wat in schril contrast met de beste keukenmessen staat.
De beste keukenmessen gaan namelijk zonder enige moeite een leven lang mee. Zelfs als je het mes dagelijks gebruikt en zolang je;
- Het keukenmes niet in de vaatwasser stopt
- Een houten snijplank gebruikt
- Het mes af en toe laat slijpen
- Netjes opbergt
Dat je meer geld kwijt bent aan een duurder mes klopt. Op korte termijn. Op lange termijn ben je namelijk aanzienlijk goedkoper uit met een mes van hoge kwaliteit. En dat is de investering dik waard.
Dit zijn de beste keukenmessen van dit moment
Alleen al bij Bol.com zijn er vijfhonderd verschillende keukenmessen die jij op dit moment kunt kopen. Voegen we daar het assortiment van een CookingLife of fonQ aan toe, loopt dit al snel richting de duizend. En allemaal beweren ze de beste keukenmessen te zijn.
Jij wilt een overwogen keuze kunnen maken voor het keukenmes dat het best bij jou en je gebruik past. Een keukenmes dat niet binnen enkele jaren de prullenbak in gaat.
Hieronder is een overzicht te vinden met de beste keukenmessen van dit jaar. Neem de lijst rustig door en bepaal op basis van je eigen wensen welk keukenmes jou het best helpt het snijwerk prettiger te maken!
Bekijk hieronder de top 5 Beste keukenmessen op dit moment.
1. Richardson Sheffield Cucina Messenblok – 15-Delig Messenblok
Super voordelig en top set voor in de keuken? De stijlvolle en gebruiksvriendelijke keukenmessen van Cucina zijn speciaal ontworpen voor dagelijks gebruik. Door de klassieke uitstraling past Cucina bij elke keuken en dit alles voor een betaalbare prijs. Bekijk hier de Dagdealprijs >>
Voordelen:
- zeer compleet en de kwaliteit van de messen en overige onderdelen is zeer hoog
- Snelle levering, mooi & degelijk
- uitstekende prijs/kwaliteitverhouding
2. Richardson Sheffield Forme Contours Messenblok – 5-delig – Bamboe
Wil jij graag kwaliteit binnenhalen in de keuken en als een echte chef aan de slag? Geweldige chique messen van Forme staan bekend om hun gestroomlijnde uiterlijk, uitzonderlijke balans en controle. Zowel het lemmet als het heft zijn van roestvrij staal en hebben een perfecte vormgeving. Bekijk hier de Dagdealprijs >>
Voordelen:
- messen snijden fijn en het staat ook prachtig op ons aanrecht
- Bijzonder mooi design messenset
- Goede prijs/kwaliteit
3. Diamant Sabatier Riyouri Messenblok- 5-delig – Naturel Eiken
Wil jij graag echt een keukenhulp in huis halen met kwaliteit? Naturel eiken messenblok met 5 vlijmscherpe roestvrijstalen messen van uitermate goede kwaliteit. De messen hebben aan de achterzijde van het heft een icoontje waardoor meteen duidelijk is welk mes je pakt. Bekijk hier de Dagdealprijs >>
Voordelen:
- heerlijke vlijmscherpe messen voor in de keuken
- Scherp & ligt fijn in de hand
- prijs/kwaliteit verhouding
4. Messenset Coninx MS10 5-delig zwart Duits staal Thyssen- Krupp 4116
Wil jij graag die Duitse kwaliteit van keukenmessen aanschaffen? Zoek dan niet verder. Deze messenset is uitgerust met een Koksmes ( 21cm ), Vleesmes (21cm), Broodmes (21cm), Schilmesje ( 8cm) en een Groentemes ( 13cm). Deze messen zijn vervaardigd uit Duits staal ( Thyssen – Krupp 4116 ) en een ABS handvat. Bekijk hier de Dagdealprijs >>
Voordelen:
- Mooi design en makkelijk te reinigen
- fijn in de hand door de ergonomische handgrepen
- Goede prijs/kwaliteit verhouding
5. Richardson Sheffield Scandi 3-delige starterset
Volledig professioneel starterset voor de professionele chef? De driedelige Scandi messenset brengt klassiek ontwerp naar het hart van de hedendaagse keuken door de mix van natuurlijke houtstructuur en exceptioneel design. Bekijk hier de Dagdealprijs >>
Voordelen:
- nauwkeurig en handige messenset
- fijne greep en praktisch in gebruik
- Goede prijs/kwaliteit verhouding