Heksenkaas gezond maken? Bijzonder heerlijke combo walnoten en Hüttenkäse samen is altijd smullen geblazen maar deze kaasspread is ook verantwoord. Daarnaast smaakt dit recept heerlijk en is het ook nog eens low-carb te bereiden door gebruik van de koolhydraatarme kaas en verse kruiden.
TIP: ”Zoek jij meer ideeën & inspiratie voor de lekkerste recepten? Vet te Verbranden en een Plattere Buik te Krijgen in Slechts 21 Dagen! Begin vandaag met De Vega Chef >>
Heksenkaas gezond recept
Dit gerecht bestaat uit eigen gemaakt Heksenkaas, veel lekker en gezonder om zelf te maken. Scheelt ook weer in de portemonnee met walnoten, verse peterselie en dille heerlijk op een stukje ham of een vezelrijke speltcracker.
Ingrediënten
25 g roomboter
1 selderij stengel
3 lente-uitje, fijn gesneden
1 el verse peterselie, gesnipperd
1 el verse dille, gesnipperd
1 teentje knoflook, geperst
1 el worcestersaus
125 g Hüttenkäse normaal
60 g pittige blauwe kaas
1 hardgekookt eitje
1 sneetje koolhydraatarm brood
Zout en peper
Bereidingswijze voor deze heksenkaas gezond recept
1. Hak eerst de verse selderij fijn, snijd de lente-uitjes in dunne ringen en hak de walnoten fijn. Strooi deze ingrediënten in een bak of grote kom.
2. Voeg nu de kruiden, knoflook, worcestersaus naar eigen smaak toe en roer het even door elkaar. Nu kan ook de Hüttenkäse erdoor, lekkerste is zonder toegevoegde smaak.
3. Rasp de blauwe kaas en het hardgekookte eitje boven het kaasmengsel en breng het geheel verder op smaak met peper en beetje zout.
4. Smelt intussen de boter en roer door ook nog door het mengsel. Schep de heksenkaas in 1 grote schaal en laat het even in de koelkast stijf worden.
5. Voordat je deze lekkere heksenkaas op een cracker op stukje ham smeert nog lekker om wat verse kruiden erop te doen zoals dille en peterselie en voor eigen smaak peper, zout of beetje chilipeper. Smullen!
Voedingswaarden
Dit recept voor koolhydraatarme spread van heksenkaas is voldoende voor 2 personen. De voedingswaarde is berekent per portie:
Calorieën: 438
Koolhydraten: 2 g
Eiwitten: 21 g
Vetten: 38 g
Suikers: 2 g
Probeer ook eens dit recept: Kipcurry maken? Heerlijke pittige kip met romige kokos!
Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben zelf ook dol op weekmenu’s! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten. Daarnaast houd een weekmenu mijn gewicht gezond en heb ik boordevol energie. Download hieronder mijn laatst geschreven weekmenu en geniet van de recepten!
