Kip pesto ovenschotel: Heerlijke Zelfgemaakte Pesto! Tip

Kip pesto ovenschotel proberen? Er gaat toch écht niks boven zelfgemaakte pesto. Pesto is eigenlijk heel eenvoudig te maken voor de prachtige smaken die het oplevert. Lees snel verder!

TIP: ” Afvallen met Koolhydraatarme recepten? Bekijk onze aanbieding voor 5 kookboeken voor het opbouwen van een fit lichaam! Check de kortingspagina: Begin vandaag met 5 Koolhydraatarme Chef boeken check de kortingspagina >>

Kip pesto ovenschotel maken?

Een tip: kan zijn om extra veel te maken zodat je een mooi voorraadje hebt omdat pesto voor zoveel gerechten een prachtige aanvulling kan zijn. Dit recept combineert goed met een knapperige, Griekse salade!

Ingrediënten, voor ongeveer voor 4 personen:

Ingrediënten:

• 600 gram kippenpoten
• 80 gram groene olijven
• 200 gram feta, uitgelekt en in stukjes
• 1 teentje knoflook, geperst
• Snufje zout en peper
• 3 el Olijfolie
• *Frisse smaak? Heerlijke met citroen of limoen schijfjes

Pesto

• 15 gram basilicum
• 15 gram rucola sla
• 1 klein teentje knoflook
• 15 gram pijnboompitten
• 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
• 40 ml extra vierge olijfolie
• flinke snuf versgemalen zwarte peper, naar eigen smaak

Zo maak je een recept: Kip pesto ovenschotel

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.

2. Blend de knoflook, Parmezaanse kaas en basilicumblaadjes met een staafmixer of in een blender. Voeg dan de olijfolie en peper toe

3. Verwarm olie in een hapjespan en voeg de kip toe. Zodra de kip aan alle kanten bruin is zet je het vuur laag en laat je de kip nog even goed sudderen.

4. Doe de kip in een ovenschaal en voeg de feta toe. Voeg dan de olijven toe en schenk de pesto over de kip.

5. Bak in 30 minuten gaar en zorg dat de kip helemaal doorbakken is. Maar met deze eigen pesto-saus ga je heerlijk smullen!

Voedingswaarden per porties

Calorieën: 600 gram
Koolhydraten: 5 gram
Eiwit: 27 gram
Vet: 40 gram

Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!

Ik ben zelf ook dol op weekmenu’s! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten.