TIP: ”Wil je graag een koolhydraatarm dieet volgen? Maak dan gebruik van het Koolhydraatarm Weekmenu! De recepten zijn eenvoudig en snel te bereiden! Daarnaast val je gemiddeld 2 kg per week af!”.  >>Bekijk hier het Koolhydraatarm Weekmenu

Koolhydraatarm Curry recept

Deze curry tovert je in een handomdraai op tafel. Je kunt het gerecht als bijgerecht of als een heerlijke lichte lunch serveren.

In de Indiase keuken worden zowel de blaadjes als de fijne gehakte steeltjes van koriander gebruikt. Koriander heeft een heel uitgesproken en bijzondere smaak.

Is een Koolhydraatarm curry recept wel gezond?

Wist je dat zowel verse koriander als de korianderzaden een ontgiftende werking hebben? Daarbij zijn het hele veelzijdige smaakverrijkers waarmee je bijna elk gerecht een spannende twist geeft denk ook eens aan om het in een drankje te doen of combineren.

Verse koriander, korianderzaadjes en gemalen koriander is bijna overal wel te halen in de supermarkt en oosterse toko kun je behoorlijk wat korting scoren of op de lokale markt. Mocht je biologische koriander kopen bij bijvoorbeeld een EKO plaza dan kun je die het beste nemen, want dan zitten er geen extra verdelgingsmiddelen in. Dit kunnen ook zware metalen zijn bevat, die de heilzame ontgiftende kracht van koriander weg verkleinen.

Als je nog nooit eens verse koriander hebt geproefd moet je dit echt proberen! Voor vele is het soms wel even wennen door de citrusachtige en zeepachtige smaak. Vers korianderblad is het lekkerste rauw, omdat het grootste deel van de specifieke smaak gaat verloren als je de tere blaadjes verhit of kookt. Je kunt alles gebruiken van de koriander de steeltjes, de blaadjes als een garnering op warme gerechten, warme hapjes, sauzen en soepen. Ik eet het vaak bij Thaise gerechten of bij vis want dit maakt het echt af.

De voedingswaarden van koolhydraatarm curry recept met eieren

Kok niveau: beginner
Bereidingstijd: 10 min

Laten we starten! De voedingswaarden van dit recept is gebaseerd op 4 personen. Je kunt altijd meer ingrediënten gebruiken mocht je met meerdere personen zijn.

Aantal calorieën: 189 g
Eiwitten: 7 g
Koolhydraten: 4 g
Suikers: 3 g
Vet: 16 g
Verzadigd vet: 3 g

Wat heb je nodig?

4 plantaardige olie
1 ui, in ringen
1 verse rode Spaanse peper, fijngehakt
1/2 tl chilipoeder
Anderhalf fijn gehakte verse gemberwortel
1/2 vers knoflook, geperst
4 eieren middelgroot
1 tomaat, in plakken
Blaadjes verse koriander (1 bosje)
Paratha’s, om erbij te serveren (naar keuze)

Hoe maak je koolhydraatarm Curry recept?

1. Verhit de olie in een zware pan. Voeg de uiringen toe en fruit ze op een middelhoog vuur onder af en toe roeren in 5 minuten zacht en licht goudkleurig.

2. Zet het vuur lager. Voeg de Spaanse peper, het chilipoeder, de gember en het knoflook toe en bak het geheel ongeveer 1 minuut al roerend op een vrij laag vuur.

3. Voeg de eieren en de tomaten toe en bak het geheel nog eens 3-5 minuten al roerend (de eieren worden geleidelijk kruimig).

4. Strooi de blaadjes koriander over de eicurry.

5. Schep de curry op warme borden serveer ze heet, samen met paratha’s (of naanbrood met knoflook).

Wist je trouwens dat dit curry met ei gerecht koolhydraatarm zijn? Ideaal wanneer je een koolhydraatarm dieet aan het volgen bent of toch hierop wilt gaan letten.

Daarnaast zorgen de hoeveelheid eiwitten dat je lichaam gezond en bescherm blijft en je juist afvalt in vetmassa. Het koolhydraatarm dieet is op dit moment het meest effectieve dieet wanneer je graag net die paar kilo’s wilt afvallen!

Afvallen dankzij het Koolhydraatarm Weekmenu

Wil je graag meer gezonde koolhydraatarme recepten, dan raad ik je het Koolhydraatarm Weekmenu aan. Dit programma bevat complete dagmenu’s met ontbijt, lunch, avondeten en tussendoortjes. De Recepten zijn eenvoudig en snel te bereiden.

Het voordeel van het Koolhydraatarm Weekmenu is dat je anders gaat eten en niet minder! Geen honger lijden dus!!

Daarnaast kun je het Koolhydraatarm Weekmenu met 100% afslank garantie gebruiken. Val je namelijk niet af, krijg je gewoon je geld terug.  Open hier het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu >>>

Heb je nog vragen over het recept of het dieet programma dat ik met je deel, laat dan onderaan in dit artikel een reactie achter. Ook lees je hier vragen en ervaringen van anderen.

Laat even bericht achter wat jij van deze Curry recept vindt?

Ik vond het tof om deze heerlijke Koolhydraatarme curry met je te delen. Ook ben je veel meer te weten gekomen over eiwitten en andere tips!

Laat je mij weten wat je van dit recept vindt? Dat waardeer ik echt enorm en heb je nog suggesties? Laat dan even een reactie achter!

* Let op: jouw email wordt niet getoond bij het achterlaten van een comment of suggestie