Kookgerei helpt ons dat wat we op tafel willen zetten zo eenvoudig mogelijk te maken. Het zorgt ervoor dat we efficiënt in de keuken kunnen werken. Veel van het monnikenwerk wordt vervangen door modern kookgerei, waarvan een verrassend groot deel eigenlijk helemaal niet zo modern is.
Veel keukengerei voor in de keuken is dan ook onmisbaar. Een goede set helpt je voor vrijwel ieder gerecht uit de brand. Daarnaast zijn veel onderdelen multifunctioneel.
Maar waar hoort een goede kookgerei set eigenlijk uit te bestaan? Welke producten helpen bij het maken van zoveel mogelijk verschillende gerechten?
Ik vertel je meer over mijn kookgerei set waar zowel Indonesische, Japanse en Italiaanse invloeden in voor komen. Met een goede set wordt keuken zoveel leuker!
Wat is kookgerei?
Toen ik jaren geleden voor het eerst een winkel boordevol kookgerei bezocht, wist ik niet dat ik jaren later hier een artikel over zou schrijven. Ik dacht dat ik altijd met het simpelste kookgerei wel het overgrote deel van het werk kon doen. Na enkele jaren HEMA kookgerei te hebben gebruikt, wist ik dat het tijd was voor een goede set.
Na een speciaalzaak voor koken te hebben bezocht, ging er een wereld voor mij open.
Lange tijd dacht ik dat kookgerei alleen zaken zijn als spatels, pollepels en misschien een rasp. De specialist vertelde mij dat kookgerei alle voorwerpen en apparaten in een keuken betreft. Dat betekent dus dat zowel ovenschalen, keukenmachines maar ook ovens en fornuizen hiertoe gerekend worden.
Welk kookgerei hoort minimaal thuis in een goede keuken?
Voor een klein deel van mijn lezers is het budget beschikbaar om vandaag meteen al het benodigde kookgerei te kopen. Met een keukenmachine ga je meteen richting de € 500. Niet al het kookgerei valt dus waarschijnlijk binnen jouw budget.
Je kunt mogelijk wel een begin maken. Veel van de volgende soorten kookgerei, welke naar mijn mening in een set thuishoren, zijn ook bij een lager budget betaalbaar:
- Garde
- Opscheplepels
- Eierscheppen
- Spatels
- Soeplepels
- Pureestampers
- Zesteur
- Rasp
- Staafmixer en/of keukenmachine
- Ovenschalen
- Bakplaten
- Kookwekker
- Vergiet
- Steelpan
- Wokpan
- Bakpan
- Keukenschaar
- Keukenmessen
- Rijstkoker
- Slowcooker
- Maatbekers
- Weegschalen
- Snijplanken
- Vijzel
Een behoorlijke lijst met waarschijnlijk veel kookgerei dat nog niet in jouw bezit is. Wat zou jij nog meer aan dit lijstje toevoegen?
Kookgerei in verschillende materialen en kleuren
Tegenwoordig is steeds meer kookgerei in verschillende kleuren en materialen beschikbaar. Vooral qua materiaal heb je tegenwoordig meer keus. Zo verkopen diverse webshops, waaronder Bol en Cookinglife, kookgerei als:
- Koperen kookgerei
- Emaille kookgerei
- Houten kookgerei
- Stalen kookgerei
En dat alles in verschillende kleuren en maten. De keuze is overweldigend, waardoor een bezoek aan een kookgerei winkel je in veel gevallen verder helpt. Of browse gewoon eens door het aanbod kookgerei bij Bol.com!
Kookgerei voor verschillende doeleinden
Kookgerei is niet alleen onmisbaar in de keuken maar ook daarbuiten. Een van de bekendste plekken buiten de keuken waar we ons eten bereiden is in de tuin, op het terras of het balkon met de barbecue.
Echte barbecue-liefhebbers weten hoe belangrijk het is dat er van kwalitatief kookgerei gebruik gemaakt wordt. Met een vlijmscherp keukenmes is ieder bot door te snijden, een steekvork voor dikke stukken brisket en een grote spatel voor de XXL-hamburgers.
Naast barbecue kookgerei, is er ook voor tal van andere doeleinden kookgerei te koop. Wat dacht je van kookgerei voor de magnetron, oven of juist voor het speelkeukentje van je kinderen?
Je kunt het zo gek niet bedenken, of het is mogelijk!
Bekijk hieronder de top 5 Onmisbaar kookgerei op dit moment.
1. Diamant Sabatier Riyouri – Koksmes – 15 cm
Super scherp en geweldige vorm voor het fijnste snijwerk in de keuken allround? Klein koksmes uit de Diamant Sabatier Riyouri serie. Ideaal voor het snijden van groenten, vlees en vis en als wiegemes voor kruiden. Lemmet 15 cm lang, extra breed voor meer vingerruimte. Bekijk hier de Dagdealprijs >>
Voordelen:
- Geslepen in zeer scherpe hoek van 15 graden en kan in de vaatwasser
- Extra hygiënisch omdat lemmet en heft naadloos tot één stuk staal gelast zijn
- uitstekende prijs/kwaliteitverhouding
2. KitchenBrothers Professioneel RVS Koksmes 20 CM
Graag iets groter mes voor meer stabiliteit en als je vlees of groente gaat snijden of hakken? Vlijmscherpe KitchenBrothers koksmes met een lemmet van 20 cm. Het mes is gemaakt van Duits staal en heeft een hardheid van 58-60 HR. Het handvat is gemaakt van Pakkahout, ligt fijn in de hand en heeft een ergonomische grip. Bekijk hier de Dagdealprijs >>
Voordelen:
- Voordelig en ideale ‘allround’ mes
- ontwerp geeft de juiste balans in het gewicht
- Goede prijs/kwaliteit
3. Diamant Sabatier Integra Koksmes – 15 cm
Wil jij graag dezelfde kwaliteit alleen net een andere vorm van je koksmes in huis halen? de nieuwe klassieker. Met antikleefkuiltjes en extra breed lemmet van hooggelegeerd staal X45CrMoV15. Voor het snijden van vlees en vis en als wiegemes voor groenten en kruiden. Bekijk hier de Dagdealprijs >>
Voordelen:
- messen meest gebruikt door professionele koks
- mooi design, prettig balans in het mes
- prijs/kwaliteit verhouding
4. Forged Olive Koksmes 20cm – Olijfhout – In Houten Gifbox
Wil jij graag een handgemaakte keukmes en echt vlijmscherp je vlees of groente snijden? Het prachtige koksmes van Forged uit de Olive serie wordt met de hand gemaakt en daarmee is elk keukenmes van Forged uniek. Het 2,5mm dikke lemmet wordt gemaakt van Japans roestvrij staal en heeft een lengte van 205mm! Bekijk hier de Dagdealprijs >>
Voordelen:
- Mooi design en makkelijk te reinigen
- degelijk mes voor de stoere en fanatieke hobbykok
- Goede prijs/kwaliteit verhouding
5. Laguiole Style de Vie Koksmes Luxury Line – Olijfhout
Volledig professioneel koksmes voor de thuis chef? Met de Luxury Line snijdt u met gemak door vlees, vis en groente. Het koksmes heeft een roestvrij stalen lemmet van 20cm en een dikte van 2,5mm. Het handvat is 14cm lang en is gemaakt van olijfhout. Bekijk hier de Dagdealprijs >>
Voordelen:
- nauwkeurig en handig koksmes
- luxe geschenkverpakking
- Goede prijs/kwaliteit verhouding