Ovenschotel knolselderij? Heb je niet altijd veel tijd om te koken? dan is dit recept wellicht een handige oplossing voor je! Dit recept is voor een flinke hoeveelheid en is handig om in te vriezen. Serveer deze ovenschotel tartin met een frisse salade.
TIP: ” Ontdek het #1 Koolhydraatarmmodel voor het opbouwen van een fit en energiek lichaam! Maak gebruik van onze kortingspagina: Begin vandaag met 5 Koolhydraatarme Chef boeken voor 5 ,- euro >>
Ovenschotel knolselderij maken?
Knolselderij bevat vitamine C, Kalium, vitamine K en eiwit. Daarnaast is de knolselderij een bron van vezels welke ons helpen om de darmen gezond te houden en de stoelgang te verbeteren.
Daarmee helpen vezels de bloedsuiker te stabiliseren! Ook aan antioxidanten geen gebrek bij deze knol! Smullen met gezond verstand dus!
Ingrediënten, voor 8 porties:
Ingrediënten:
- 3 teentjes knoflook
- 1 tl zout
- 1 grote knolselderij a 700 gr (gewicht na schoonmaken, geschild en geraspt)
- 300 gram runder gehakt, rul gebakken
- Snufje nootmuskaat
- 3 dl slagroom
- 50 gr gemalen amandelen
- 2 EL gehakte peterselie
- 4 EL parmezaanse kaas geraspt
- zout en peper
- Roomboter (invetten vorm of ovenschaal)
Zo maak je een recept: ovenschotel knolselderij
Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een ovenschotel in.
Stamp de knoflook met het zout in een vijzel fijn (of gebruik een knoflookpers)
Meng de knoflook, knolselderij (geschild en geraspt), de nootmuskaat en de room in een grote kom en voeg peper toe. Roer alles goed door elkaar.
Schep het mengsel in de vorm en druk aan tot een mooi geheel.
Meng de amandelen met de peterselie en de parmezaanse kaas. Strooi dit over de schotel.
Bak de ovenschotel in ongeveer 40 min goudbruin.
Voedingswaarden per portie:
Calorieën : 271 gram
Koolhydraten: 3 gram
Eiwit : 6 gram
Vet : 26 gram
Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben zelf ook dol op weekmenu’s! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten.