Ovenschotel met kabeljauw? Makkelijk en snel een heerlijke maaltijd op tafel? Lees snel verder!
Dan heb je met dit recept een winnaar! Met relatief weinig ingrediënten zet je een heerlijk gerecht op tafel vol gezonde nutriënten.
Met deze combinatie van kruiden, olie en de vis neemt dit gerecht je rechtstreeks mee naar de mediterrane.
TIP: ”Zoek jij meer ideeën & inspiratie voor de lekkerste recepten? Vet te Verbranden en een Plattere Buik te Krijgen in Slechts 21 Dagen! Begin vandaag met De Koolhydraatarme Chef >>
Ovenschotel met Kabeljauw maken
Dit gerecht is heerlijk met een verse, frisse, knapperige salade. Zoals onze zomersalade zou hier perfect bij kunnen. Bekijk hier eens het recept.
Indien de vis bevroren is haal deze dan op tijd uit de vriezer, zodat deze ontdooid is wanneer je met het recept begint.
Wat heb je nodig?
Ingrediënten voor 2 personen:
- Olijfolie/ boter
- 2 moten verse kabeljauw
- viskruiden
- 100 ml tomatensaus (Grand’italia Passata Classica)
- 1 tomaat
- 350 gr courgette
- Oregano en Italiaanse kruiden
- Peper en zout
- Lente uitje
Zo maak je een zomersalade met gegrilde groenten
- Verwarm de heteluchtoven voor op 180 °C en vet een ovenschaal in met roomboter of olijfolie.
- Leg de kabeljauw in de schaal en verdeel de tomatensaus en de viskruiden erover
- Snijd de tomaat in plakken en verdeel deze over de vis. Bestrooi met de oregano en Italiaanse kruiden.
- Snijd de courgette a la julienne (mag ook in dunne plakken) en leg deze bovenop de ovenschaal.
- Strooi wat peper en zout over het mengsel heen.
- Laat het 45-55 min garen in de oven tot de kabeljauw gaar is .
- Snijd vervolgens een lente-uitje in kleine ringetjes en strooi deze over het geheel.
De voedingswaarden
Dit gerecht voor een ovenschotel met Kabeljauw is voldoende voor 2 personen. Voedingswaarden per eenpersoonsportie:
- Calorieën: 294 kcal
- Koolhydraten: 12 g
- Eiwitten: 49 g
- Vetten: 5 g
- Suiker: 10 g
Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben zelf ook dol op weekmenu’s! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten.
Wil je graag snel afvallen: Beste fat burner, kosten en wat doet het?
Ik ben nu 12 wk met koolydraad aan de slag. Ben nu 12 kilo kwijt wel moeilijk vorig jaar had ik borst kanker ze moesten toen 2 borsten verwijderen.dat jaar heb ik alles geeten en gesnoept tot 10 mei.toen was ik het beu en ben begonnen met koollydraden dieet het gaat wel moeilijk. komt misschien ddor de leeftijd 67 jaar en vorig jaar gestopt met roken. Het gaat heel moeilijk maar ik hou het wel vol. Dinsdag woensdag donderdag en vrijdag heb ik alleen sla en yghort op met fruit.
Met vriendelijk groet
Marijke