Een pastinaak recept saai? Dan heb je deze kapsalon kip shoarma schotel met pastinaak frietjes zeker nog niet geprobeerd! Dit geweldige pastinaak recept laat je lekker snacken zonder dat jij je schuldig hoeft te voelen over koolhydraten of calorieën. Ideaal!
TIP: ”Zoek jij meer ideeën & inspiratie voor de lekkerste recepten? Vet te Verbranden en een Plattere Buik te Krijgen in Slechts 21 Dagen! Begin vandaag met De Vega Chef >>
Gezond pastinaak recept?
De kapsalon is al jaren niet meer weg te denken uit de cafetaria of de shoarmazaak. Als je een gezond eetpatroon hanteert dan bedenk je jezelf wel twee keer voordat je dit besteld omdat de combinatie van shoarma en patat nou niet écht heel verantwoord is. Maar wat als ik je nu eens vertel dat er ook een gezonde variant van de kapsalon bestaat? Met dit pastinaak recept maak je zelf een gezonde kapsalon die net zo lekker is als de traditionele variant!
De goede eigenschappen van pastinaak
Of je pastinaak nu lekker rauw, gekookt of geroosterd eet, het blijft een gezonde groente. Ze bevatten naast antioxidanten ook veel vitamine B, C en mangaan. Belangrijke voedingsstoffen voor ons lichaam dus.
Ook foliumzuur kun je terugvinden in de pastinaak. Dit helpt ons lichaam beschermen tegen geheugenverlies, hart- en vaatziekten en gaat botontkalking tegen. Wil je een gezond pastinaak recept maken? Ga dan aan de slag met deze heerlijke kapsalon met kip shoarma en pastinaak frietjes.
Wat is de voedingswaarde van dit recept voor kapsalon met pastinaak?
Het leuke aan dit recept is misschien wel de voedingswaarde. Als je de calorieën en koolhydraten vergelijkt met een gewone kapsalon, dan weet je waarom. Dit recept voor kapsalon met pastinaak frietjes is voldoende voor 3 personen. De voedingswaarden zijn berekend per portie:
Calorieën: 305
Koolhydraten: 14,6 gram
Eiwitten: 34,3 gram
Vetten: 11,6 gram
Welke ingrediënten heb je nodig?
150 gram pastinaak
400 gram kipfilet
Shoarmakruiden
100 gram ijsbergsla
½ komkommer
2 Roma tomaten
50 gram geraspte kaas (30+)
1 ½ eetlepel olijfolie
½ theelepel paprikapoeder
snufje cayennepeper
zout
peper
Zo maak je zelf een kapsalon met frietjes van pastinaak
1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Ontdoe de pastinaak van zijn schil met een dunschiller en snij ze in de vorm van patat.
2. Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg hierop de pastinaak. Sprenkel er een klein beetje olijfolie, Cayenne, paprikapoeder en eventueel zout en peper overheen. Bak ze vervolgens in 30 minuten gaar en knapperig.
3. Snij de kipfilet in kleine reepjes en voeg de shoarmakruiden toe. Bak de kip in een koekenpan tot deze goed gaar is.
4. Pak een ovenschaal en doe daar de kip shoarma in. Leg hier de pastinaak frietjes bovenop. Strooi de kaas over de kip shoarma en de frietjes en plaats de ovenschaal voor ongeveer 15 minuten terug in de oven. Draai de temperatuur terug naar 180 graden.
5. Snij de komkommer en de Roma tomaten in kleine stukjes. Verdeel de sla over 3 borden en leg hier het mengsel van komkommer en tomaat bovenop.
6. Haal de ovenschaal uit de oven en plaats de shoarma met de frietjes bovenop het sla mengsel. Lekker snacken!
Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben zelf ook dol op weekmenu’s! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten. Daarnaast houd een weekmenu mijn gewicht gezond en heb ik boordevol energie. Download hieronder mijn laatst geschreven weekmenu en geniet van de recepten!
Laat je mij weten wat je van dit recept vindt? Dat waardeer ik echt enorm en heb je nog suggesties? Laat dan even een reactie achter!