Pompoen lasagne? Wat nog al eens ontzettend gemist wordt tijdens het koolhydraatarme dieet is de klassieke pasta met de heerlijke welbekende Italiaanse pastasaus. Deze lasagne heeft het allemaal: de heerlijke tomatensaus, de kaas én de Italiaanse kruiden. Lees snel verder!
TIP: ”Zoek jij inspiratie en heerlijke gezonde recepten van de lekkerste Koolhydraatarme gerechten? Probeer dan onze Zomerse-aanbieding! Vandaag 6 nieuwe Koolhydraatarme Chef boeken >>
Pompoen lasagne maken?
Door de lasagnebladen te vervangen door plakken gemaakt van pompoen is het gerecht koolhydraatarm, maar bevat het wel álle smaken en structuren waar we toch stiekem naar verlangen wanneer we pasta op het menu hebben
KHA Tip: Begin je dag op de perfecte manier met onze heerlijke, smaakvolle nieuwe eiwitrijke ontbijtshake.
Ingrediënten, voor 4 personen
Wat heb je nodig?
Ingrediënten:
- 2 ui, gesnipperd
- 2 tenen knoflook, geperst
- 300 gr rundergehakt 3 g gedroogde oregano
- 800 gr Italiaanse roerbakgroenten gesneden
- 700 gr passata (gezeefde tomaten)
- 400 gr pompoenlasagnebladen (voorgesneden bij ah of jumbo)
- 125 gr mozzarella
- 20 gr parmezaanse kaas (gekruimeld)
Zo maak je dit koolhydraatarme recept:
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd de tenen knoflook fijn. Verhit de olie in de hapjespan en voeg de ui toe tot deze lekker begint te geuren. Voeg dan de knoflook toe en bak deze 1 min. op middelhoog vuur nee.
Voeg het gehakt en de oregano toe en bak het vlees in 2 min. rul. Voeg de roerbakgroente toe en bak 5 min. mee. Schenk de passata erbij en laat 5 min. zachtjes koken. Breng op smaak met peper.
Snijd de mozzarella in plakken. Verdeel ⅓ deel van de pompoenbladen over de ovenschaal. Schep de helft van de gehaktsaus erover en maak zo nog een laag en eindig met pompoenbladen. Leg de mozzarella-plakjes erop en bak de lasagne in ca. 20 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar.
Garneer de lasagne met de parmezaanse strooikaas en bestrooi met wat versgemalen peper
Voedingswaarden per portie:
- Calorieën: 439 kcal
- Koolhydraten: 33 gr
- Eiwitten: 32 gr
- Vetten: 20 gr
Makkelijke recepten maken?
Wij maken het nog gemakkelijker met zo’n 850+ koolhydraatarme recepten op de site staat hier vast wat lekkers voor je tussen! Bekijk hieronder rustig de eenvoudige recepten.
- Vegetarische spinazieschotel: hartstikke lekker, simpel te maken
- Winterse ovenschotel met rodekool: Geweldige Extra Boost!
- Ovenschotel met varkenshaas: Met extra mals vlees
Deze beste afslankpillen zijn zeer krachtig en zorgen dat jij in no-time je gewenste gewicht bereikt hebt. Met het grote voordeel dat je slechts 1 capsule per dag nodig hebt, dus zonder elke dag te sporten afvallen.