Portobello recept? Je hebt vast al wel eens een heerlijke gebakken champignon gegeten met kruidenkaas toch? Heerlijk vol met smaak en die bekende knoflook geur hmmm heerlijk. Dit recept is volledige vernieuwend en met vullende porties voor vier personen met spinazie, zalm en crème fraîche. Lees snel verder!
TIP: ”Zoek jij 35o+ recepten van de lekkerste Koolhydraatarme gerechten? Vet te Verbranden en een Plattere Buik te Krijgen in Slechts 21 Dagen! Begin vandaag met De Koolhydraatarme Chef >>
Portobello recept maken
Recept voor 4 personen
Wat heb je nodig?
Ingrediënten:
- 4 portobello paddenstoelen
- 2 stengels bosui, in ringetjes
- 1 paprika
- 200 gr gerookte zalm (stukjes)
- 2 el olijfolie
- 100 gr spinazie , gewassen en uitgelekt (droog)
- 100 gr rucola
- 4 EL creme fraiche
- peper en zout
- parmezaanse kaas 40-60 gr, geraspt
Zo maak je het recept
- Start met eerst met het verwarmen van de oven voor op 180 graden.
- Was de portobello’s en haal voorzichtig het steeltje eruit. Snijd de steeltjes in kleine stukjes. Schraap de protobello verder uit. Leg de protobellos in de oven en bak 12 minuten.
- Snijd de paprika in kleine stukjes en bewaar wat voor garnering.
- Bak de kleingesneden steeltjes van de portobello met de bosui en paprika en voeg de spinazie samen met de rucola toe. Laat mooi slinken. Haal de pan van het vuur en laat het mengsel goed uitlekken.
- Meng de zalm met de creme fraiche en voeg het spinaziemengsel toe. Breng op smaak met wat peper en zout
- Haal de portobello’s uit de oven en droog goed af met keukenpapier. Verdeel de vulling over de portobellos en rasp de parmezaanse kaas er helemaal overheen.
- Bak de portobello voor ca 5 min tot de kaas mooi gesmolten is. Garneer met wat verse, knapperige paprika. Smullen!
Voedingswaarden per portie:
- Calorieën: 250 kcal
- Koolhydraten: 3 gr
- Eiwitten: 21 gr
- Vetten: 20 gr
Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben zelf ook dol op weekmenu’s! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten.
Wil je graag snel afvallen: Beste fat burner, kosten en wat doet het?