Recept zoete aardappel met vis maken? Vandaag een heerlijk recept maar dan net even anders dan normaal met zoete aardappels, paprikapoeder en verse bieslook samen is altijd smullen geblazen maar dit gerecht is ook verantwoord voor jou. Daarnaast is dit recept echt smullen en is het ook nog eens koolhydraatarm(er) te maken.
Recept zoete aardappel met vis
Dit gerecht bestaat uit een grote zoete aardappel, het liefste en wat rechte ivm met het snijden ervan straks. Gewoon een blikje tonijn op water, je kunt ook budget halen maakt in een salade niet heel veel uit. Lekkere verse citroen en voor de smaaksensatie een rijpe avocado! Ik ben er echt dol op zelfs als tussendoortje met heerlijk gezonde vetten en mineralen. Je kunt alles voordelig bij de supermarkten zoals de Aldi of Lidel halen.
Trouwens dit gerecht is ook erg lekker met wat walnoten of noten mix er doorheen mocht je graag een keer wat anders willen.
Ingrediënten
100 zoete aardappel, grote en liefst een rechte uitkiezen
400 g tilapiafilet vers of diepvries
Sap van een halve citroen, voor de versheid en lekkere frisse smaak
dille vriesdroog of vers
100 gemengde salade, gesneden
Zout en zwarte peper, grof gemalen
Bereidingswijze voor een tilapia vis recept
1. Haal de steeltjes of stengels van de zoete aardappel, snijd deze in blokjes of partjes. Kook vervolgens de zoete aardappel met wat zout ongeveer 15/20 min.
2. Wrijf eerst de vis in met wat olijfolie. Bestrooi de tilapia vis met paprikapoeder, zout, peper en wat gedroogde dille als je dat hebt vervolgens de koekenpan opwarmen en de vis lekker krokant bakken.
3. Pak je halve citroen, gewoon even eruit persen over de vis. Soms ook lekker met citroenrasp.
4. Meng nu de krokante vis met de zoete aardappel partjes en de sla. Breng nog op smaak met zout en zwarte peper en paar druppels olijfolie op de sla. Smullen!
KHA Tip: wil je het nog meer smaak geven? Mix het met gemengde sla en strooi nog wat chilipoeder over je tilapia vis.
Dit recept voor koolhydraatarme recept zoete aardappel met vis maken is voldoende voor 1 personen. De voedingswaarde is berekent per portie:
Calorieën: 430
Koolhydraten: 13 g
Eiwitten: 15 g
Vetten: 53 g
Wil je graag meer koolhydraatarme recepten van mij proberen? Klik hier!
Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben zelf ook dol op koken! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten. Daarnaast houd een weekmenu mij lekker fit en heb ik genoeg energie. Download hieronder mijn laatst geschreven weekmenu en geniet van de recepten!
