Super simpele Runderwok? Dit is een heerlijk, eenvoudig recept en staat binnen 20 minuten (jawel) op tafel! Je kunt het maken als je wat minder zin hebt om lang in de keuken te staan of als je bezoekt krijgt. Een aanrader!
Snel, gezond en ook nog eens finger-licking good. Lees snel verder.
TIP: ”Zoek jij meer ideeën & inspiratie voor de lekkerste recepten? Vet te Verbranden en een Plattere Buik te Krijgen in Slechts 21 Dagen! Begin vandaag met De Koolhydraatarme Chef >>
Simpele Runderwok
Zoals je misschien al weet is onbewerkt en mager rundvlees past in ons voedingspatroon. Daarbij is rundvlees de vleessoorten wat relatief rijk is aan vitamine B12 en ijzer.
Wat heb je nodig?
Ingrediënten, voor 1 persoon
Ingrediënten:
- 200 gram paksoi, in grove stukken
- 150 gram runderreepjes naturel
- 50 gram verse spinazie
- 1 rode paprika, in stukjes
- 1 kleine rode ui, in halve ringen
- 1 teentje knoflook, geperst
- 25 gr cashewnoten (ongezouten), in stukjes gehakt
- Zeezout en zwarte peper
- Verse koriander, gesneden (handje)
Zo maak je een super simpele Runderwok
Verhit wat kokosolie in een wokpan of grote koekenpan en voeg de runderreepjes en de ui toe. Bak circa 2 minuten op hoog vuur.
Draai het vuur wat lager en voeg de knoflook, de paksoi, de paprika en de spinazie toe. Roerbak 3-5 minuten, totdat de runderreepjes gaar zijn en de groenten beetgaar zijn.
Breng het geheel op smaak met een snufje zeezout en zwarte peper.
Garneer met de gehakt of gesneden cashewnoten en koriander
Voedingswaarden per portie
Dit gerecht is voor een runderwok is voldoende voor:
Voedingswaarde per portie.
- Calorieën: 460 kcal
- Koolhydraten: 16 g
- Eiwitten: 40 g
- Vetten: 25 g
Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben zelf ook dol op weekmenu’s! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten.
Wil je graag snel afvallen: Beste fat burner, kosten en wat doet het?