Tosti met bloemkoolrijst? Heerlijk en echt koolhydraatarm genieten!

Tosti met bloemkoolrijst? Keer wat anders met je tosti avond doen dan alleen maar koolhydraten happen? Dit is een geweldige alternatief die je gaat laten smullen op een gezonde manier!

Wij maken hem vandaag met pittige cheddar en bloemkool om het helemaal koolhydraatarm te houden met diverse kruiden voor pit en extra smaak!

TIP: ”Zoek jij meer ideeën & inspiratie voor de lekkerste recepten? Vet te Verbranden en een Plattere Buik te Krijgen in Slechts 21 Dagen! Begin vandaag met De Koolhydraatarme Chef >>

Tosti met bloemkoolrijst maken

We hunkeren allemaal wel eens naar een overheerlijke tosti toch?

Deze variant heeft een ‘broodje’ gemaakt van bloemkool waarmee dit recept in één klap een stuk gezonder wordt én koolhydraatarm. Deze lunch is echt een feest!

Wat heb je nodig?

• 1 bloemkool (of 150 g geraspte bloemkool)
• Snufje zout en peper
• Twee eieren
• 50 g geraspte mozarella
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel oregano
• Een handvol basilicum
• 70 g pittige cheddar

Zo maak je een tosti met bloemkoolrijst

1. Verwarm de oven voor op 220 graden

2. Plaats een vel bakpapier in de oven

3. Pak nu de bloemkool en snijd kleine roosjes van de bloemkool. Doe deze in een keukenmachine of blender totdat dit kleine korreltjes (rijstvorm) zijn.

4. Verwarm de bloemkoolrijst in een pan 4-5 min. Laat deze rijst daarna heel even afkoelen en voeg het dan in een kaasdoek (of schone theedoek). Wring al het vocht uit de bloemkoolrijst.

5. Doe de droge bloemkoolrijst samen met de geraspte mozarella, de eieren, de knoflookpoeder, oregano, basilicum en wat peper en zout in een grote kom. Meng alles goed door elkaar en verdeel vervolgens het beslag over het bakpapier.

6. Vorm 4 gelijke ‘broodplakjes’. Bak deze plakjes ongeveer 15 minuten en laat ze daarna 10 min afkoelen.

7. Verwarm de koekenpan met wat olie en leg de broodjes erin. Voeg geraspte cheddar toe een het broodje en doe daar een broodje bovenop. Bak deze 2-4 minuten om en om tot de kaas is gesmolten.

De voedingswaarden

Dit gerecht voor een tosti met bloemkoolrijst is voldoende voor 1 personen. Voedingswaarden per eenpersoonsportie:

• Calorieën: 219 kcal
• Koolhydraten: 15 g
• Eiwitten: 34 g
• Suikers: 4 g
• Vetten: 15 g

Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!

Ik ben zelf ook dol op weekmenu’s! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten.

Wil je graag snel afvallen: Beste fat burner, kosten en wat doet het?

Tosti met bloemkoolrijst