Witlof salade maken? Vind jij witlof ook zo heerlijk met een stevig lepel honing en wat kaas? Probeer dan deze koolhydraatarme witlof gerecht met sinaasappels en gemalen nootjes! Deze witlof is en blijft een favoriet voor vele gezinnen. Maak jij vaak witlof schotel? Dan moet je ook een keer deze salade proberen. De smaakmakers is rodewijnazijn met kerrie, dit is samen altijd smullen geblazen en verantwoord voor jou. Daarnaast is dit recept ook nog eens koolhydraatarm(er) te maken.
TIP: ”Zoek jij meer ideeën & inspiratie voor de lekkerste recepten? Vet te Verbranden en een Plattere Buik te Krijgen in Slechts 21 Dagen! Begin vandaag met De Vega Chef >>
witlof salade maken
Zelf verwelkom ik salades en diverse groentes in mijn gerechten en helemaal in de keuken. Het is altijd genieten om toch weer voedzaam en een leuk recept maken. Deze nieuwe witlof salade maken is simpel en gezond. Ook lekker als lunch om mee te nemen voor op werk!
Ingrediënten
3 el ongezouten noten mix, gemalen in een vijzel of keukenmachine
3 grote stronken witlof
2 el bloemenhoning
2 el rodewijnazijn
3 flinke sinaasappels
145 g verse zalmfilets, snippers of blokjes maken
1 bosje bosui, fijn gesneden
1/2 olijfolie
1/2 tl kerriepoeder, mild
1 bosje bieslook, fijn gesneden
Extra Tip: ook erg lekker met bakje verse tuinkers inplaats van peterselie er boven op als garnering, en ongeveer 100 g koelverse sojabonen erdoor.
Koolhydraatarme Tip: als je graag snel wilt afvallen kun je deze best beoordeelde afslankpillen gebruiken >>
Bereidingswijze voor witlof salade maken
- Maal eerst de notenmix in een vijzel of met je keuken machine maar niet te fijn! Warm de koekenpan op en doe de notenmix hierin en bak het lekker krokant en goudbruin. En doe het even apart in een kom en laat het afkoelen.
- Snijd de bosui lekker fijn, doe deze in een droge koekenpan en laat het licht aanfruiten. Pers de sinaasappels, giet het sap in de pan, laat het tot een papje inkoken en zet de pan nu even van het vuur.
- Doe de 2 el rode wijnazijn, 2 el olijfolie, 2 el honing, kerriepoeder, snufje zeezout en zwarte peper naar smaak toe (beetje zurig mag best bij witlof).
- Snijd de stronken witlof door midden, haal het bittere stuk in het kontje eruit en snijd het grof fijn en doe het in een slabak. Schep nu dressing erover, strooi de bieslook eroverheen samen met de gebakken nootjes. Smullen!
KHA Tip: wil je het nog meer smaak geven? Strooi over de bovenkant een paar tl sesamzaad of pijnboompitten.
Dit recept voor koolhydraatarme recept voor witlof salade maken met smaak is voldoende voor 1 personen. De voedingswaarde is berekent per portie:
Calorieën: 158
Koolhydraten: 12 g
Eiwitten: 31 g
Vetten: 14 g
Probeer ook eens dit recept: Aubergine lasagne? Heerlijk koolhydraatarm en gezond!
Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben zelf ook dol op koken! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten. Daarnaast houd een weekmenu mij lekker fit en heb ik genoeg energie. Download hieronder mijn laatst geschreven weekmenu en geniet van de recepten!
