Witlofschotel maken? Wij kunnen echt genieten van een goede witlofschotel zelfs als deze vegetarische is gemaakt. Je kunt het heerlijke garneren met een honing en wat extra geraspte kaas naar keuze. Je kunt deze maaltijd van witlof eenvoudig maken. Het gaat vooral samen met een lekker goede gele kerriepoeder en bloemenhoning, knoflook en beetje witte kaas, dit is samen altijd smullen geblazen en verantwoord voor jou. Daarnaast is dit recept echt smullen en is het ook nog eens koolhydraatarm(er) te maken.
TIP: ”Zoek jij meer ideeën & inspiratie voor de lekkerste koolhydraatarme recepten? Daarnaast val je gemiddeld 2 kg per week af! Probeer het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu >>
Witlofschotel
Soms heb je even zin in vegetarische eten? Wij eten wekelijks twee keer geheel vegetarisch en dit bevalt ons prima, zelfs mijn ouders zijn nu ook gestart met deze aanpassing. Gewoon een heerlijke eenvoudige ovenschotel met honing en witte kaas, blijft een klassieker om van te genieten.
Ingrediënten
3 stronken witlof
2 courgette
1 tl milde kerriepoeder
1x teen knoflook, in geperst
3 el honing liefste bloemenhoning
3 el kokosolie
1 tl komijnpoeder
1x rode paprika, in stukjes
2 middelgrote eieren
Zout en zwarte peper, grof gemalen
Koolhydraatarme Tip: als je graag snel wilt afvallen kun je deze best beoordeelde afslankpillen gebruiken >>
Bereidingswijze voor witlofschotel met honing klaarmaken
- Zelf haal ik nooit de kern van witlof eruit maar vele mensen vinden dit te bitter, daarom kun je eenvoudig met een mes dit eruit snijden en de bladeren in stukjes snijden.
- Snijd ook de courgettes in de gewenste stukjes.
- Zet de koekenpan op het vuur en verwarm hem met een paar druppels kokosolie, bak nu de courgette erin met een beetje kerriepoeder, zout en peper.
- Voeg nu de witlof en de paprika in stukjes toe aan de mix. Vervolgen klop je de eieren los met de knoflook. Als je een ovenschaal hebt doe hierin je mengsel van de groente en witlof, smeer vervolgens de geklopte eieren met knoflook er boven op.
- Bestrooi het gerecht nu met witte kaas of geraspte kaas naar keuze, zout, peper en nog wat kerriepoeder eroverheen. Vervolgens 15/20 min in voor verwarmde oven op 185 graden laten garen. Als de kaas mooi gesmolten is of krokant is geworden kun je aan tafel!
KHA Tip: wil je het nog meer smaak geven? Je kunt ook een beetje chilipoeder toevoegen als topping of een schepje sambal manis door de ovenschotel heen doen voor wat extra smaak.
Dit recept voor koolhydraatarme recept voor witlofschotel met honing is voldoende voor 1 personen. De voedingswaarde is berekent per portie:
Calorieën: 216
Koolhydraten: 7 g
Eiwitten: 14 g
Vetten: 15 g
Probeer ook eens dit recept: Kipcurry maken? Heerlijke pittige kip met romige kokos!
BGreat heeft een heerlijk Gratis weekmenu voor je samengesteld!
[enormail_form form_id=1]