Heerlijke zoete aardappel koken? Zoete aardappel is echt een heerlijke hap en smakelijk met kaneelpoeder en bieslook en snufje zout samen is altijd smullen geblazen maar dit gerecht is ook verantwoord voor jou. Helemaal koolhydraatarm te bereiden zonder gebruik van de normale aardappelen.
TIP: ”Wil je een koolhydraatarm dieet volgen? De recepten zijn makkelijk en snel te bereiden!” Bekijk hier het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu >>
Zoete aardappel koken
Dit gerecht bestaat uit een lekkere zoete aardappels, broccoli en extraatje is verse geraspte 30+ kaas veel lekker en gezonder om zelf te maken dan een kant en klare maaltijden uit de supermarkt. Je kunt gewoon alles halen en vooral voordelig bij de Aldi, Lidel. Gezond eten hoeft niet veel te kosten!
Ingrediënten
500 g broccoli, roosjes
250 g zoete aardappel
1 tl kaneel
1 tl chilipoeder
2 stukjes pangafilet, naturel
1 el bieslook, vers of vriesdroog
2 teentjes knoflook, geperst
1 el oregano
2 el olijfolie
Grof zout en snufje peper
Bereidingswijze voor deze zoete aardappel recept
1. Snij eerst de zoete aardappels in schijfjes zoals je met normale aardappel doet, stop deze gelijk in een kookpan en giet er direct kokend water in. Laat dit ongeveer 15 min koken op hoog vuur. Je kunt met een vork erin prikken als makkelijk gaat zijn ze klaar en kun je het afgieten. (schil kun je gewoon eten)
2. Kook de broccoli in koken water ongeveer 5 min tot het gaar is geworden en zacht.
3. Giet nu wat olijfolie in de koekenpan en doe daar de gekookte zoete aardappel in. Als de koekenpan op temperatuur is kun je de bieslook, kaneelpoeder, chilipoeder en oregano er overheen strooien. Bak het tot de zoete aardappelen een soort gebakken laagje hebben gekregen.
4. Marineer nu de vis met 2 teentjes knoflook geperst, lekker erin smeren met je vingers. Snufje chilipoeder, grof zout en beetje peper erop. Daarna in de hete koekenpan en lekker goudbruin bakken tot het mooi wit is geworden.
5. Voeg de zoete aardappels met bieslook, pangafilet en broccoli samen op je bord. Smakelijk 🙂
KHA Tip: wil je het nog meer smaak geven? Strooi nog wat 100g geraspte 30+ kaas naar keuze over je broccoli. Of maak je eigen bieslooksaus met Griekse yoghurt, knoflookpoeder en verse bieslook samen mixen.
Dit recept voor koolhydraatarme zoete aardappel recept is voldoende voor 2/3 personen. De voedingswaarde is berekent per portie:
Calorieën: 239
Koolhydraten: 7,1 g
Eiwitten: 39,5 g
Vetten: 12,1 g
Koolhydraatarme Tip: als je graag snel wilt afvallen kun je deze 100% natuurlijke dieetpillen gebruiken >>
Ik heb een heerlijk Gratis weekmenu voor je samengesteld!
[enormail_form form_id=1]