Zin in een heerlijke kaassaus? Met dit recept maak je in een handomdraai een verantwoorde saus voor je broccoli of bloemkool boordevolle met de juiste vitamines en ook nog eens op koolhydraatarm. Heerlijk met deze volle saus echt een toevoeging aan je gerecht en passend in een koolhydraatarme dieet.
TIP: ”Wil je een koolhydraatarm dieet volgen? Het beste Koolhydraatarm 30 Dagen Menu! De recepten zijn makkelijk en snel te bereiden en je valt gemiddeld 2 kg per week af!”. Bekijk hier het Koolhydraatarm 30 Dagen Menu >>
Kaassaus maken
Deze eenvoudige kaassaus met gember smaak en goed om je gerechten meer smaak te geven, vergeet niet citroensap en de verse koriander!
Ingrediënten
225 g bloemkolen
225 g broccoli
zout en peper
Kaassaus
8 el olijfolie
2 el citroensap en rasp (2 citroenen)
4 el roomboter
2 tl gemberwortel, rasp
5 el verse koriander, fijn gehakt
5 el cheddar, geraspt
Zo maak je zelf een kaassaus
1. Snij of breek de bloemkool en broccoli in roosjes.
2. Kook de bloemkool en broccoli in 10 min in een grote pan kokend water. Giet het af. Doe deze groente warm in een grote ovenschaal in half warme oven.
3. Verhit voor de kaassaus de olie en boter samen in een pan. Voeg nu de gember, citroen, citroenrasp, koriander toe en roerbak het 2 min samen.
4. Voeg snufje zout en peper naar smaak toe. Giet de saus over de groente en strooi gelijkmatig de kaas erover.
5. Verwarm de groente met de saus 3 min het liefste onder de grill in de oven zodat het lekker goudbruin wordt. Laat het heel even afkoelen! Daarna samen of alleen smullen.
De voedingswaarden
Dit recept voor deze kaassaus is voldoende voor 4 personen en bereidingstijd van 35 min. De voedingswaarden zijn berekent per portie:
Calorieën: 433 kcal
Koolhydraten: 3 g
Eiwitten: 8 g
Vetten: 44 g
Koolhydraatarme Tip: als je het systeem volgt ga je daadwerkelijk vet verbranden in 14 dagen probeer het 30 dagen menu >>
Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben dol op weekmenu’s! Het bespaart mij een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten. Daarnaast houd een weekmenu mijn gewicht gezond en heb ik dagelijks voldoende energie. Download hieronder mijn laatst geschreven weekmenu en geniet van de recepten!
