Chocolademousse zelf maken? Hmmm chocolade wie is er nou niet gek op? Maar gesmolten chocolade is natuurlijk nog lekkerder! Daarom hebben Maud en ik dit heerlijke recept voor je gemaakt. Je kunt het eenvoudig voorbereiden en je gaat samen genieten van deze heerlijke gezonde chocolademousse. Lees snel verder!
TIP: ”Zoek jij 350+ recepten van de lekkerste Koolhydraatarme gerechten? Vet te Verbranden en een Plattere Buik te Krijgen in Slechts 21 Dagen! Begin vandaag met De Koolhydraatarme Chef >>
Chocolademousse maken
Recept voor 6 porties
Wat heb je nodig?
Ingrediënten:
- 150 gr chocolade (min 85% puur)
- 40-50 gr erythritol
- 3 eieren
- 1 tl vanille
- 250 ml slagroom
- handje verse frambozen
- 6 blaadjes munt
- zout
Zo maak je heerlijke chocolademousse:
- Doe de slagroom in een grote kom en klop deze tot de slagroom pieken krijgt.
- Smelt de chocolade au-bain marie en laat de kom daarna rusten op kamertemperatuur.
- Doe de eieren, zoetstof met een snufje zout in een hittebestendige kom. Plaats de kom op het pannetje met kokend water (let op dat dit water de kom niet raakt) en klop helemaal door tot het ei lauw is. Haal de kom van het pannetje en klop tot het mengsel is afgekoeld.
- Voeg de gesmolten chocolade met vanille toe aan het eimengsel en klop door elkaar. Spatel vervolgens de slagroom rustig door het mengsel, tot alles een glad geheel is.
- Schep ten slotte ¾ van de verse frambozen door het mengsel en schep het mengsel in de desertbakjes/ glaasjes.
- Garneer met verse frambozen en een blaadje munt. Nu lekker smullen!
Voedingswaarden per portie:
- Calorieën: 322 kcal
- Koolhydraten: 6 gr
- Eiwitten: 6 gr
- Vetten: 28 gr
Ik heb een heerlijk weekmenu voor je samengesteld!
Ik ben zelf ook dol op weekmenu’s! Het bespaart mij dagelijks een hoop tijd en ik kan direct zien wat ik de hele dag kan eten.
Wil je graag snel afvallen: Beste fat burner, kosten en wat doet het?